人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生菜谱 家常菜热菜蒸菜凉菜主食小吃 饮品养生粥养生汤养生茶养生酒
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 山药红豆糕
把洗干净的山药,上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去,山药肉变的很粘就ok了,再把剥皮。
等山药稍微凉一下,放碗里用捣子打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。
红豆提前浸泡4个小时,放锅里煮至软烂。
红豆起锅沥水备用。
锅里放适量水和汤,炒化。
把红豆倒入糖水里面翻炒,让每一颗红豆都裹上糖水。
把红豆起锅倒入山药泥里面搅拌均匀。
将红豆糕倒入心型磨具里面抹平。
把模具小心的从上面拿掉。