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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 荠菜冬笋炒年糕
冬笋放锅里煮大概5分钟,舀一碗汤备用。
把芥菜也放锅里焯水。
待芥菜烫熟,将冬笋和芥菜都捞起。
将冬笋切成片。
将芥菜切成末。
年糕放锅里煮熟后捞起。
热锅起油,放入葱花爆香。
放入冬笋翻炒。
加一些之前留用的冬笋水提鲜。
将年糕倒在冬笋上面,不要翻动,盖上盖子焖煮一会。
待汤汁收干,倒入芥菜翻炒。
放入盐和糖调味。