药膳山药炖猪蹄
药膳山药炖猪蹄 所需材料
- 猪前腿一个
- 山药300g
- 药膳包一包
- 枸杞一小把
- 姜片6片
- 小香葱5颗
- 料酒3汤勺
- 啤酒一罐
- 味极鲜3汤勺
- 香叶3片
- 八角3个
药膳山药炖猪蹄做法步骤详解
1 猪蹄洗净，提前一晚用料酒，啤酒，味极鲜，香叶，八角腌渍放入冰箱冷藏，因为我是上班族，只能这样腌渍入味去腥，有时间的朋友可以飞水腌两个小时就行了
2 捞出猪蹄和香料放入砂锅
3 加入香葱和姜片
4 加清水没过食材，就可以开中火煲了
5 准备山药洗净
6 去皮切滚刀块备用
7 提前准备好药膳包，我直接买配好的，大家可以自己去药房配，为避免广告嫌疑，品牌都遮挡了
8 成分如下，大家可以自己配
9 药膳包洗净加入枸杞泡发好
10 水开后撇去浮沫和油花
11 加入药膳包
12 我用的智能砂锅，调的时间大概40分钟，大家用燃气灶中火半小时，小火50分钟
13 时间到后，加入山药，调时间为20分钟，中火
14 我放的有点多
15 煲好了，加入一把香菜碎，香香的
16 来个特写
17 有食欲吧?
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