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香菇炒西兰花

香菇炒西兰花 所需材料

  • 西兰花一颗
  • 香菇五朵
  • 大红椒半个
  • 大蒜三个
  • 少许
  • 食用油适量
  • 少许
  • 生抽一汤匙
  • 蚝油一汤匙

香菇炒西兰花做法步骤详解

【香菇炒西兰花】1

准备西蓝花一颗。

【香菇炒西兰花】2

将西蓝花掰成小颗

【香菇炒西兰花】3

掰成小颗的西蓝花洗干净,然后泡在清水里半小时,水中可放点盐。

【香菇炒西兰花】4

准备香菇洗干净

【香菇炒西兰花】5

将香菇按十字的切法,一朵香菇切四个扇形。红椒切片。

【香菇炒西兰花】6

姜和蒜切末。

【香菇炒西兰花】7

将西蓝花在开水里炤一下,捞出来备用。

【香菇炒西兰花】8

香菇在开水锅里煮一分钟,香菇捞出来,锅中水倒掉。

【香菇炒西兰花】9

开大火,将锅烧热,放入油,油热后放入姜蒜末炝锅。

【香菇炒西兰花】10

放入香菇爆炒。

【香菇炒西兰花】11

再放入西蓝花,红椒一起翻炒几下。

【香菇炒西兰花】12

快出锅时,放入盐,生抽,蚝油进行调味,翻炒均匀即可。

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