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原料
葱切段,姜剁碎,蒜剁碎,干辣椒剪成小段备用
放入白糖,米醋,生抽老抽,食盐调成碗汁备用。玉米淀粉加水备用
杏鲍菇洗干净后,切丁备用
杏鲍菇丁焯水,捞出后晾凉沥干水等
锅内放底油
8成热后放葱末,姜末爆香,然后放入杏鲍菇
倒入碗汁后翻炒,最后加入葱段,麻辣花生米