小羊肉串
小羊肉串 所需材料
- 羊腿肉适量
- 青红椒一个
- 孜然粉适量
- 味极鲜适量
- 胡椒粉适量
- 十三香适量
- 蒜适量
- 芝麻少许
小羊肉串做法步骤详解
1 羊肉切小块泡出血水
2 蒜拍碎备用
3 将准备好的蒜放入羊肉碗中
4 加入适量十三香
5 加适量味极鲜
6 黑胡椒粉适量
7 加入适量孜然粉
8 将所有材料和羊肉搅拌均匀
9 盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右
10 碗中放入适量水将牙签放入水中泡一个小时左右
11 青红椒切小方块备用
12 将泡好的牙签串上羊肉和辣椒
13 锅中放入适量油烧开
14 将串好的羊肉串放入锅中小火炸5分钟左右
15 捞出放入平底锅小火煎一分多钟，煎出多余的油份撒点芝麻
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