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麻椒炒鱿鱼

麻椒炒鱿鱼 所需材料

  • 鱿鱼一条
  • 麻椒两个
  • 少许
  • 姜粉少许
  • 五香粉少许
  • 料酒适量
  • 一品鲜适量

麻椒炒鱿鱼做法步骤详解

【麻椒炒鱿鱼】1

将鱿鱼内脏、牙等处理干净。

【麻椒炒鱿鱼】2

将处理好的鱿鱼切成2寸长半厘米宽的条。

【麻椒炒鱿鱼】3

麻椒去蒂切半厘米宽条备用。

【麻椒炒鱿鱼】4

葱切碎

【麻椒炒鱿鱼】5

锅烧热水,开锅后将切好的鱿鱼条抄水,待鱿鱼条变色即捞出。

【麻椒炒鱿鱼】6

麻椒抄水,一分钟就可看出过凉

【麻椒炒鱿鱼】7

为了节省时间避免鱿鱼炒老,可先把调料汁调好备用。(适量料酒,一品鲜,糖,盐,五香粉)

【麻椒炒鱿鱼】8

起锅少油,葱姜爆锅,加入事先调好的调味汁,烧开将炒好水的鱿鱼麻椒一起倒入翻拌均匀,立刻盛盘,完成!

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