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准备卤好的猪耳朵一个,切成薄片.
青椒,米椒斜切片。
葱姜蒜切片
鸡蛋打散
锅中烧油,炒熟鸡蛋。
炒熟的鸡蛋盛出备用
另起锅,加油下葱姜蒜片爆香。
加切好的猪耳朵翻炒
加青椒,米椒翻炒。
加鸡蛋翻炒
加盐,花椒粉,鸡粉翻炒均匀即可。