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五花肉洗净备用
锅中烧开水放姜片 米酒 五花肉 盖上盖子煮熟备用
准备好豆豉和蒜末
切好煮熟的五花肉
热锅下油爆香蒜米 豆豉
加入五花肉翻炒
加入生抽 老抽 白糖 焖五分钟
加入彩椒 盐 鸡精翻炒均匀即可
成品图