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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 家常香煎带鱼
带鱼洗净,沥干水份,用料洒姜丝葱段腌制去腥!
表面裹上一层淀粉备用!
准备好所需的材料,可以动手了!
把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟!捞出来!
再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒!
煸出香味再倒入炸过的带鱼,炒2分钟,可以轻轻翻动一下!
加半碗开水,适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可!出锅前加入青椒,盐鸡精等调味料!