红椒煎带鱼
红椒煎带鱼 所需材料
- 带鱼350克
- 红辣椒两个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 大蒜两粒
- 蒜苗一根
- 姜五六片
- 豆豉五六粒
红椒煎带鱼做法步骤详解
1 把带鱼洗干净，用盐腌制半个小时左右！然后洗干净盐备用！红辣椒剁碎，备用，大蒜切碎，姜姐丝，蒜苗切菱形，备用！
2 平底锅，放适量的油，烧热后，把大蒜和姜丝放入爆香！
3 把带鱼放入两面煎至金黄，注意，要开中小火慢慢煎，翻动时候小心，别弄碎了！
4 把辣椒和蒜苗放入，轻轻翻炒片刻！
5 放是的鸡精，生抽，腌制鱼的时候放过盐，所以现在不用加！
6 盛起装盘，这道美味的带鱼做好了！
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