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绿茄子炒豆角

绿茄子炒豆角所需材料

茄子一个
豆角8根
蒜3瓣
生姜适量
小米椒4个
盐适量
油适量
鸡精适量

绿茄子炒豆角做法步骤详解

【绿茄子炒豆角】

1

准备食材

【绿茄子炒豆角】

2

茄子洗净切寸段然后泡在水里

【绿茄子炒豆角】

3

豆角摘去两边然后切寸段

【绿茄子炒豆角】

4

辣椒蒜生姜切好

【绿茄子炒豆角】

5

锅中放适量水烧滴几滴油加适量盐然后把豆角炒2分钟

【绿茄子炒豆角】

6

锅中多放点油，烧至七八分热以后把茄子到进去

【绿茄子炒豆角】

7

炒至变软然后沥干油盛出备用

【绿茄子炒豆角】

8

锅中留底油把生姜蒜辣椒放去爆香

【绿茄子炒豆角】

9

再把豆角放去炒

【绿茄子炒豆角】

10

等豆角炒熟后把炒好的茄子加入，放适量盐

【绿茄子炒豆角】

11

加一点点水继续翻炒，然后加适量鸡精调味即可

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