干煎香辣鸡脖
干煎香辣鸡脖 所需材料
- 鸡脖1袋
- 辣酱适量
- 植物油适量
- 耗油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 葱1根
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 八角2个
干煎香辣鸡脖做法步骤详解
1 准备食材
2 鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口
3 加入葱段
4 蒜片
5 姜片，八角
6 料酒
7 耗油
8 生抽
9 盐、味精
10 戴上一次性手套，用手抓匀
11 腌制30分钟左右
12 平底锅中，倒入植物油烧热
13 将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制
14 用毛刷上辣酱
15 将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎
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