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酱烧鸡块

酱烧鸡块 所需材料

  • 鸡腿600克
  • 50克
  • 20克
  • 10克
  • 青尖椒50克
  • 大料10克
  • 花椒10克
  • 豆瓣酱20克
  • 10克
  • 味精10克
  • 白糖15克
  • 鸡粉10克
  • 老抽10克
  • 胡椒粉10克
  • 料酒20克

酱烧鸡块做法步骤详解

【酱烧鸡块】1

鸡腿洗净斩成块,装盘备用。

【酱烧鸡块】2

大葱、尖椒切成滚刀块。

【酱烧鸡块】3

姜切片,蒜切丁。

【酱烧鸡块】4

热锅下油10克,将豆瓣酱、大料、花椒、蒜、姜炒香。

【酱烧鸡块】5

放入鸡块,中火翻炒至有汁儿流出。

【酱烧鸡块】6

加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。

【酱烧鸡块】7

盖盖儿,转小火炖10分钟。

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