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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 蒜香烧带鱼
带鱼用凉水冲洗干净,切成段后用刀在鱼身上划出几道。
大蒜去皮
准备好啤酒
葱切段、姜切片备好花椒大料
锅中加油烧热放入带鱼,中火煎至一面金黄后翻个。
把蒜头摆放在鱼的空间
蒜头煎至金黄,带鱼的另一面也就煎至金黄了。
倒入啤酒和调料,根据自己的口味加适量的盐、糖、米醋和海鲜酱油,大火烧开转小火炖二十分钟。
炖好收汁的带鱼