腐竹木耳炒肉
腐竹木耳炒肉 所需材料
- 腐竹适量
- 木耳适量
- 青椒适量
- 胡萝卜适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
腐竹木耳炒肉做法步骤详解
1 准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2 木耳去蒂用手撕成小块
3 青椒切块，胡萝卜切片
4 里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟
5 在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎
6 锅中放入适量的水烧开，放入腐竹木耳焯水
7 焯好后捞出控水
8 锅中热油，放入葱姜蒜炒香
9 把腌制的里脊肉放入翻炒
10 肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒
11 青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒
12 加入盐，生抽，十三香，鸡精翻炒均匀，并放入淀粉水勾芡
13 出锅装盘即可
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