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红豆薏米脊骨汤

红豆薏米脊骨汤 所需材料

  • 猪脊骨400克
  • 红豆50克
  • 薏米50克
  • 玉米1根
  • 鲜虫草花10克
  • 半段
  • 3片
  • 料酒10毫升
  • 6克

红豆薏米脊骨汤做法步骤详解

【红豆薏米脊骨汤】1

红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。

【红豆薏米脊骨汤】2

辅料备用。

【红豆薏米脊骨汤】3

排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。

【红豆薏米脊骨汤】4

砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒,倒入适量热水。用大火烧开,撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。

【红豆薏米脊骨汤】5

放入玉米段,再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花,再续煮15分钟。

【红豆薏米脊骨汤】6

拣去葱段,加盐调味。

【红豆薏米脊骨汤】7

热热乎乎,肉香汤鲜,美味可口!

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