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绿豆排骨汤

绿豆排骨汤 所需材料

  • 排骨400克
  • 绿豆半小碗
  • 1块
  • 料酒适量
  • 胡椒粉1克
  • 几滴
  • 适量

绿豆排骨汤做法步骤详解

【绿豆排骨汤】1

准备食材:绿豆提前浸泡1个小时后沥干水,排骨泡出血水,姜一小半切片,其余的拍开。

【绿豆排骨汤】2

冷水放排骨,放入姜片,倒入料酒,大火煮5分钟。

【绿豆排骨汤】3

煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。

【绿豆排骨汤】4

高压锅放绿豆和排骨,加入姜块。

【绿豆排骨汤】5

倒入冷水,加几滴醋和胡椒粉,大火烧开后转小火压10分钟,出锅前放盐调味即可。

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