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备好所需材料,紫薯削皮上蒸锅蒸20分钟左右
蒸好的紫薯用保鲜膜包着用擀面杖砸成泥状,然后放入糯米粉里,加入20克的炼乳和70克的牛奶揉成无干粉的面团
手沾点水弄湿揪一小块紫薯,压成圆圆的饼状
用两块消化饼把紫薯夹在中间
然后把紫薯边沿沾点水弄湿,再放到装着芝麻的盘子里滚一下,让芝麻沾在紫薯上,依次把其它的几个做好
紫薯饼做好后,起锅倒入适量的油,等油热了放入饼胚炸到两面双黄就可以捞出来了