大寒养生：大寒过春潮到「五形」调养法

4、金形人：枸杞五味子有益肝肾

饮食调养：可多吃具有养肾、肝、肺作用的枸杞、五味子、淮山、百合、雪耳等。

药膳可选择「枸杞鸡肉汤」：鸡半只，枸杞子 15 克，淮山 30 克，生姜片 15 克精盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中。

加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。当主餐，随意食用。有补肝益肾，温中益气的功效。

5、水形人：姜汁暖胃散寒

饮食调养：多吃温性食物，配合姜汁等以温热散寒。

药膳可选择「姜汁肉饭」：鲜猪肉 100 克，姜汁 5 克，粳米 500 克，酱油、花生油各适量。将鲜猪肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。

把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将肉倒入米饭，约蒸 15 分钟，待猪肉熟即成。作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效。

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