猪肉

别名：豚肉、豕肉

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

猪肉的功效和作用

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

适宜人群
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
禁忌人群
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

猪肉的营养价值

蛋白质 14.6 克
脂肪 30.8 克
碳水化合物 1.1 克
烟酸 2.8 毫克
维生素A 16 微克
维生素C 1 毫克
维生素E 0.95 毫克
胆固醇 69 毫克
钙 11 毫克
磷 130 毫克
钾 162 毫克
钠 57.5 毫克
镁 12 毫克
铁 2.4 毫克
锌 0.84 毫克
硒 2.94 毫克

适宜和猪肉搭配的食材

猪肉 + 菠萝
猪肉和菠萝一起吃；可以促进蛋白质吸收
猪肉 + 芒果
猪肉和芒果一起吃；可以止鼻血
猪肉 + 黑木耳
猪肉和黑木耳一起吃；可以清热补虚
猪肉 + 南瓜
猪肉和南瓜一起吃；可以清热解毒、生津止渴
猪肉 + 豆腐皮
猪肉和豆腐皮一起吃；可以壮骨补虚
猪肉 + 银耳
猪肉和银耳一起吃；可以延缓衰老
猪肉 + 枇杷
猪肉和枇杷一起吃；可以防癌抗癌
猪肉 + 芦笋
猪肉和芦笋一起吃；可以均衡营养

和猪肉相克的食材

猪肉 + 茶
猪肉不能和茶一起吃；会阻碍蛋白质消化吸收
猪肉 + 百合
猪肉不能和百合一起吃；会导致中毒
猪肉 + 何首乌
猪肉不能和何首乌一起吃；会危害健康
猪肉 + 龟
猪肉不能和龟一起吃；会危害健康
猪肉 + 田螺
猪肉不能和田螺一起吃；会伤肠胃
猪肉 + 甲鱼
猪肉不能和甲鱼一起吃；会引起腹痛
猪肉 + 红豆
猪肉不能和红豆一起吃；会引起腹胀
猪肉 + 豆类
猪肉不能和豆类一起吃；会降低营养

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