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绿豆芽

别名:豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、芽心

绿豆芽的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。尤适宜【便秘、心血管疾病、消化道癌症】患者。

  • 禁忌人群

    【脾胃虚寒】者忌食。

绿豆芽的营养价值

适宜和绿豆芽搭配的食材

  • 绿豆芽 + 鸭肝
    绿豆芽和鸭肝 一起吃;可以清热去火
  • 绿豆芽 + 冬瓜
    绿豆芽和冬瓜 一起吃;可以清热解毒
  • 绿豆芽 + 黄瓜
    绿豆芽和黄瓜 一起吃;可以消火利尿
  • 绿豆芽 +
    绿豆芽和醋 一起吃;可以消毒杀菌
  • 绿豆芽 + 蛤蜊
    绿豆芽和蛤蜊 一起吃;可以清热解暑、利水消肿
  • 绿豆芽 + 鸡肉
    绿豆芽和鸡肉 一起吃;可以降低心血管疾病
  • 绿豆芽 + 韭菜
    绿豆芽和韭菜 一起吃;可以解毒、补肾
  • 绿豆芽 + 胡萝卜
    绿豆芽和胡萝卜 一起吃;可以排毒瘦身

和绿豆芽相克的食材

  • 绿豆芽 + 猪肝
    绿豆芽不能和猪肝一起吃;会降低营养价值
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