导读: 这几天,真的热到要融化了...而有些地区,最高气温更是达到了40℃+,说「非洲人民都中暑」也不为过呢~这个时候,要是来碗凉凉的绿豆汤,味道简直不要太好哦~ 绿
既美味,效果又更好
莲子绿豆汤
功效:清热解暑,养心安神
做法:绿豆和莲子提前洗净,泡水2个小时,下冷水锅,大火烧10分钟后改小火烧,烧至绿豆开花后再煮沸五分钟,加入冰糖即可关火。
南瓜绿豆汤
功效:消暑润燥,增强食欲
做法:南瓜去皮洗净,切小块,将绿豆淘洗干净后下冷水锅,大火烧沸后用小火煮20分钟左右,当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟即可。
海带绿豆汤
功效:清肝降火,排毒养颜
做法:将绿豆海带清洗干净,浸泡3小时以上,海带捞出后再清洗一遍,切小块,将海带和绿豆放入冷水锅内,沸腾后改用慢火煮至绿豆开花,放冰糖即可关火。
薏仁绿豆汤
功效:利水消肿、健脾去湿
做法:将绿豆和薏仁洗净,冷水浸泡2小时,所有材料放入冷水锅内,煮开,转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂,粥浓,加入冰糖调味即可。
方法1:绿豆洗净,加水没过绿豆,放入冰箱冷冻层,4个小时后,把“冰冻绿豆”直接放锅里加热水煮,很快就开花了。
方法2:用平底锅先炒干豆子水分,感觉有点皱皮了,马上倒入凉水里煮,一会就开花了。