夏季清热解暑 推荐绿豆土茯苓清凉汤
导读: 小满是夏季的第二个节气，每年的5月21日前后太阳到达黄经60°时开始。小满时节，万物生长繁茂，气温逐步上升，这个时节在南方天气已经比较炎热了，并且暑湿比较明显，养生食物则宜偏清凉，切忌过于温热。以下，推荐一道清热粥品——绿豆土茯苓清凉汤。……
材料：绿豆50克、土茯苓30克（鲜品200~250克）、瘦肉250克。（3~4人量）
制作方法：先将绿豆洗净，浸泡1~2小时；土茯苓洗净，稍浸泡。瘦肉切大块，洗净。
然后一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时左右，调入适量食盐即可食用。
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